Утром, после еды или в промежутках — эспрессо является одним из самых употребляемых напитков во всем мире. Теперь исследователи обнаружили, что маленькая порция бодрящего кофе способна на гораздо большее: эспрессо противодействует образованию белковых сгустков в мозге, характерных для болезни Альцгеймера.
Ежегодно в Германии более 400 000 человек заболевают деменцией. Большинство из них страдают болезнью Альцгеймера. Исследователи предполагают, что в ближайшие три десятилетия число случаев заболевания в мире утроится. Только в Германии к 2050 году от него будут страдать около 2,8 млн. человек. По данным Федерального министерства здравоохранения, в настоящее время насчитывается 1,6 млн. заболевших.
Принимая во внимание всю глобальность проблемы, тем более интересны результаты работы команды специалистов из Веронского университета (Италия). На основе лабораторных проверок эспрессо был признан там полезным для профилактики болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
По словам ученых, многочисленные опыты показывают: умеренное, а иногда даже сверх нормы потребление кофе, оказывает нейропротекторное действие против двух наиболее распространенных нейродегенеративных заболеваний, то есть болезни Паркинсона и Альцгеймера.
В ходе лабораторных испытаний итальянцы рассмотрели влияние содержащихся в кофе соединений на тау–белки, ассоциирующиеся с болезнью Альцгеймера. Химический состав эспрессо — использовалась смесь кофе арабика из Южной Америки и робуста из Африки и Азии, был определен методом спектроскопии ядерного магнитного резонанса.
Для дальнейших экспериментов были отобраны кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин, который также содержится в шоколаде. Затем эти молекулы, а также цельный экстракт кофе, погрузили в пробирки вместе с укороченной формой тау–белка на 40 часов.
При увеличении концентрации экстракта эспрессо, кофеина или генистеина фибриллы укорачивались и не формировали больших слоев, при этом цельный экстракт показал наиболее выраженную эффективность. Оказалось, что укороченные фибриллы нетоксичны для клеток.
Другая серия экспериментов показала, что кофеин и эспрессо экстракт могут связывать предварительно сформированные тау–фибриллы. Это свидетельствует о том, что соединения, используемые в кофе, можно использовать для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями.
«Основываясь на биодоступности компонентов кофе в мозге и результатах нашего исследования, мы предполагаем, что умеренное употребление кофе может обеспечить достаточное количество биоактивных молекул, которые могут действовать отдельно или синергично как модуляторы агрегации и токсичности белка тау», — говорится в исследовании.
«Мы представили множество доказательств того, что эспрессо является источником природных соединений, которые демонстрируют полезные свойства для улучшения патологий, связанных с тау–белком», — отмечает Мариапина Д'Онофрио.
В то же время специалисты подчеркивают, что пока результаты предварительные и потребуются новые исследования, чтобы подтвердить полученные выводы и проложить тем самым путь для дальнейших изучений в области разработки биологически активных соединений для профилактики и лечения тау–патологий.
Снизить риск развития…
… болезни Альцгеймера можно с помощью следующих 12 советов.
- Физические упражнения: то, что полезно для сердца, полезно и для мозга. Это включает в себя достаточную физическую нагрузку — не менее 2,5 часов в неделю.
- Умственная подготовка: учитесь новому — даже в пожилом возрасте. Это позволяет поддерживать мозг в тонусе. Будь то музыкальный инструмент, язык или компьютер — пробуйте!
- Здоровое питание: придерживайтесь классической средиземноморской диеты. Ешьте много фруктов и овощей, оливковое масло и орехи. Предпочитайте рыбу красному мясу.
- Социальные контакты: занятия в парах или группах приносят больше удовольствия, и ваши серые клеточки получают новые возможности. Назначайте свидания, чтобы вместе заниматься спортом, музыкой, играть в карты или готовить.
- Снижение избыточного веса: следите за тем, чтобы не набирать лишние килограммы. В этом помогут здоровое питание и регулярные физические упражнения.
- Высыпайтесь: убедитесь, что вы достаточно спите, чтобы мозг мог расщеплять вредные вещества и восстанавливаться.
- Не курите: это также вредит мозгу. Бросить никогда не поздно.
- Избегайте травм головы: берегите голову в повседневной жизни и при занятиях спортом, например, при езде на велосипеде надевайте шлем.
- Проверка повышенного артериального давления: регулярно проверяйте свое артериальное давление. Высокое обязательно нужно лечить.
- Проверить наличие диабета: следите за уровнем сахара в крови. Если он постоянно слишком высок, необходимо принять меры, проконсультировавшись с врачом.
- Лечение депрессии: если вы чувствуете себя вялым или подавленным в течение длительного времени, следует обратиться к врачу, чтобы выяснить причину. Такое состояние нельзя оставлять без внимания.
- Следите за снижением слуха: если вы заметили, что стали хуже слышать, отнеситесь к этому серьезно. Слуховые аппараты — очень хороший способ коррекции тугоухости.
Об этом говорит Германия:
Когда нужен апостиль и где его получить
Число просителей убежища в Германии выросло на 78% по сравнению с прошлым годом
Канцлер Шольц заявил, ожидать ли дальнейшее повышение пенсионного возраста
Дискриминация на рынке жилья в Германии — где иностранцам чаще всего отказывают в сдаче квартир
Полюбившийся 49–Euro–Ticket может вскоре подорожать
Stiftung Warentest выявил лучшие восстанавливающие шампуни: девять улучшают свойства волос
Кто и где живет дольше: мужчины или женщины
Новые пенсионеры в Германии получают меньше денег — особенно мужчины
Жители Германии платят за квартру до половины своих доходов
Германия — В каком количестве фрукты превращаются в яд для организма
Германия — Имеют ли родители право на отпуск в первый школьный день ребенка
Отопление, налоги, автомобили, деньги — что изменится в Германии после летних каникул
Иностранные дипломы — процедура признания в Германии
Любимый производитель натуральной косметики закрывает все филиалы в Германии
Мобильные операторы в Германии — кто предлагает самые выгодные тарифы на звонки и интернет