Несмотря на ценные виды омега–3, рыба лосось, представленная во всем своем разнообразии в супермаркетах, может содержать и канцерогенные вещества. В чем подвох?
Предполагается, что употребление рыбы два раза в неделю чрезвычайно полезно для здоровья. Но лосось, похоже, является исключением из этого правила.
Сегодня некогда благородная рыба вызывает, скорее, отвращение. Но почему же, именно лосось, как никто другой, удостоился звания «вредный»?
На протяжении десятилетий…
… лосось считался деликатесом. Люди с удовольствием угощались на праздниках вкусными яствами, приготовленными из этой рыбы. Но именно здесь и зарыта собака. Сегодня ввиду своей все возрастающей популярности лосось откармливается в прудах и сетях.
Жирность дикого лосося в естественных условиях составляет всего пять–семь процентов. Иначе обстоит дело с рыбой, выращиваемой на фермах. В ней содержится в три–четыре раза больше жира, чем в ее диких собратьях. Кроме того, мясо культивируемого лосося часто бывает загрязнено вредными веществами и токсинами, сообщает heilpraxisnet.de.
Чтобы рыба массового выращивания не заболела, ее «лечат» пестицидами и антибиотиками. Таким образом, под сетями для разведения откладываются метровые слои фекалий и пестицидов.
Но это еще не все…
… большую часть времени лосося кормят рыбой, выловленной в Балтийском море. А оно, к слову, считается одним из самых загрязненных морей в мире, поскольку многие заводы сбрасывают в него свои сточные воды. Плюс через восточные прибрежные государства также неоднократно попадали в море и радиоактивные вещества.
Об этом говорит Германия:
Кабинет министров одобрил рекордное повышение Bürgergeld
Проветривать помещение во время дождя: здоровый микроклимат или шаг к плесени
Участники обороны и жители блокадного Ленинграда обратились к Правительству Германии
Всемирный фестиваль молодежи 2024 в Сочи
Ущерб от ДТП в Германии: когда стоит платить самостоятельно, когда подключать страховку
Почему в Германии все еще зашкаливает цена на электромобили
Где в Германии средняя продолжительность жизни снижается больше всего
Более половины жителей Германии 65+ получают неподходящие лекарства
В Германии растет число заболевших Короной — Ожидать ли ограничтельных мер
В Германии принят закон о теплоснабжении — кто обязан заменить систему отопления
Пора ос в Германии — Как безопасно отогнать насекомых
Эксперты рассказали как уснуть несмотря на шум
Впереди тяжелые времена: Бизнес–модель Германии больше не работает
Aldi, Rewe и Co. резко повысят цены на макаронные изделия
Как питаться, чтобы дольше сохранить молодость
Раздельное проживание супругов в Германии - адвокат разъясняет финансовый вопрос
Солнечные батареи в Германии - финансовые выгоды для потребителей и экономики