В 2022/23 маркетинговом году аппетит граждан Германии на чипсы, картофельный салат и картошку фри вырос до нового рекордного уровня. По данным Федерального института продовольствия и сельского хозяйства, опубликованным в Бонне, за период, закончившийся в июне, было съедено в среднем 37,9 кг картофельных продуктов на душу населения.
Это самый высокий показатель с момента начала учета в 1990/91 маркетинговом году, когда потребление картофеля на душу населения составило 29,1 кг. Предыдущий рекорд был достигнут в 2017/18 году, когда население Германии съело в среднем 36,8 кг картофельных продуктов. Картофель фри, картофельный салат и чипсы — это, безусловно, главные фавориты.
В качестве одной из причин роста продаж федеральное ведомство называет увеличение спроса после пандемии коронавируса. По словам его представителя, все больше людей снова стали есть вне дома. «Возможно, играет роль и то, что картофельные продукты, особенно замороженные, обычно готовятся быстрее, чем свежий картофель».
В то же время в 2022/23 году…
… было съедено примерно на четыре килограмма меньше свежего картофеля, чем в предыдущем году. Потребление на душу населения составило 16,2 кг, что является самым низким показателем с момента начала учета в 1990/91 г. Таким образом, общее потребление картофеля и продуктов из него составило 54,1 кг на душу населения, что также является новым минимумом. По сравнению с 1990/91 годом общее потребление снизилось на 28%, поскольку все большее распространение получают рис и макаронные изделия, отметил пресс–секретарь федерального ведомства. В то время в Германии на душу населения по–прежнему потреблялось 75 кг картофеля в год, в том числе почти 46 кг свежего картофеля.
Всего в 2022/23 году в Германии было произведено 10,7 млн. т картофеля. Вследствие жары и засухи это количество, согласно данным, было на 5,6% ниже показателя предыдущего года.
Об этом говорит Германия:
Черная плесень в душевой кабине — как избавиться
Тренд в Германии, позволяющий сэкономить на походе в ресторан
Новый Закон о теплоснабжении в Германии: важные факты
Тиран, или жертва вероломной русской жены — консультирует адвокат
Планы правительства Германии: реформы, экономия или повышение налогов
В Германии вновь начали вводить обязательный масочный режим
Партия Линднера за сокращение социальных расходов
Доверенности, нотариальные услуги в условиях закрытия Генконсульств России
Страхование жизни в Германии: что оно дает и сколько стоит
GEZ в Германии — Оплата за телевещание возрастет
Дополнительные счета за электричество и газ для жителей Германии: как реагировать
Среди молодых людей в Германии больше мужчин, чем женщин
Электроэнергия и газ в Германии: одни поставщики снижают цены, другие — повышают
Карьера для врачей из постсоветского пространства в Дубае: заработок, благополучие