Вздутие живота, высыпания на коже — все это свидетельствует о воспалении в организме. Симптомы могут быть случайными, проявляться время от времени, либо постоянными — хроническими. Воспаление называют мощным фактором старения. Какие продукты следует регулярно включать в рацион, чтобы не допускать неприятных последствий.
Один из самых эффективных способов борьбы с воспалением — это диета. По убеждению экспертов по питанию, вот те продукты, которые помогут пищеварительной системе и сделают нас менее восприимчивыми к воспалениям.
Зеленые листовые овощи
Шпинат, брюссельская капуста, брокколи, швейцарский мангольд, листовая зелень — все они содержат витамины A, C, E и K — мощные антиоксиданты, уменьшающие воспаление.
Ягоды
Черника, клубника, ежевика, малина также богаты антиоксидантами. В них есть и противовоспалительные соединения, включая флавоноиды, такие как кверцетин, антоцианин, витамин С и другие. По словам диетологов, эти фитонутриенты борются с воспалением, окислительным стрессом и даже потенциально снижают риск развития таких состояний, как рак, потеря памяти и болезни сердца.
Цитрусовые / Ананас
По словам диетологов, тропический фрукт с высоким содержанием бромелайна, обладает противовоспалительными, а также противораковыми и противомикробными свойствами. По утверждению клинического директора Нью–Йоркского центра инновационной медицины, бромелайн также отлично подходит для пищеварения, поэтому, если вы часто испытываете метеоризм, ананасовый сок поможет облегчить газы, вздутие живота или запор. Заметим, что при нагревании противовоспалительные свойства продукта разрушаются. Апельсины и лимоны укрепляют иммунитет и помогают бороться с воспалительными заболеваниями благодаря высокому содержанию витаминов.
Бобовые
Фасоль, чечевица и горох богаты флавоноидами (витексин и изовитексин), которые известны своим противовоспалительным действием, плюс данные овощи содержат клетчатку, способствующую лучшему пищеварению.
Оливковое масло
Рекомендуется использовать масло холодного отжима — как для заправки салатов, так и для готовых блюд, поскольку оно содержит антиоксиданты, замедляющие воспалительные процессы. Согласно данным одного из ведущих сайтов о еде в США — Eat This, Not That, употребление оливкового масла может привести к уменьшению воспаления и болей у людей с ревматоидным артритом.
Пробиотики
Такие продукты как натуральный йогурт, бобовые, особенно — нут и чечевица, квашеная капуста и ким–чи, мисо–суп, тофу и квас улучшают пищеварение и микрофлору кишечника, избавляют от вздутия и проблем с ЖКТ.
Рыба
Добавьте в свой рацион пару порций жирной рыбы в неделю. Лосось, сардины и скумбрия содержат эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые относятся к типу омега–3 жирных кислот и, как утверждается, подавляют воспаление, особенно у пациентов с артритом. Тип омега–3 может предотвратить воспаление до того, как оно распространится на другие клетки. Эти незаменимые жирные кислоты могут также предотвратить сердечные заболевания, снижая уровень триглицеридов и кровяное давление.
Орехи
Они являются источником ненасыщенных жиров, которые полезны для организма, в том числе для борьбы с воспалением. Орехи богаты альфа–линоленовой кислотой, типом омега–3 жирных кислот (особенно грецкие), которые, как полагают, обладают противовоспалительным действием. Более того, эксперты обнаружили, что грецкие орехи помогают снизить уровень С–реактивного белка (СРБ) — маркер воспаления, связанного с риском сердечно–сосудистых заболеваний и артрита. В дополнение к грецким орехам, следует включить в свой рацион миндаль, фисташки, а также семена чиа (испанский шалфей).
Об этом говорит Германия:
Продуктовая революция в супермаркете. Министр предлагает изменить состав продуктов
Осторожно: токсичные химикаты в консервах
Обязательно учитывайте уведомления об отзыве автомобилей
Германия после закрытия атомных станций: сколько будет стоить электроэнергия
Отмена пособия гражданина для украинцев сэкономила бы Германии 840 миллионов евро
Штрафы до 500 евро за бикини на балконе и вне пляжа
Большинство не доверяет политикам «Альтернативы для Германии»