Фундук, давно зарекомендовавший себя как полезный и вкусный продукт, известен как богатый источник витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот, что делает данный сорт лесных орехов особенно популярным среди вегетарианцев и веганов. Однако не всегда орехи, предлагаемые в супермаркетах, соответствуют ожиданиям потребителей. Исследование, проведенное экспертами Öko–Test, выявило неожиданные и тревожные факты: в двух продуктах из 20 протестированных были найдены… насекомые и плесень.
В рамках масштабного исследования специалисты Öko–Test проверили 20 образцов цельных натуральных орехов с кожурой. Цена за упаковку (200 г) варьировалась от 1,49 до 6,99 евро, включая продукцию с органической сертификацией. Большинство протестированных товаров заслужили высшую оценку качества — «очень хорошо». Однако два продукта оказались в центре внимания ввиду серьезных недостатков:
- Backfee Haselnusskerne от сети Netto: в упаковке было обнаружено живое насекомое.
- Belbake Haselnusskerne от Lidl: в нескольких упаковках была выявлена видимая плесень.
Доктор Лиза Хитшлер, молекулярный биолог Öko–Test, отметила, что обнаруженные продукты абсолютно недопустимы для потребления. Их оценка — «неудовлетворительно».
Лидеры качества с небольшими недостатками
Несмотря на выявленные проблемы, большая часть брендов показала высокое качество. Лучших оценок удостоились:
- Gut & Günstig Haselnusskerne naturbelassen (Edeka);
- Ja! Haselnusskerne ganz (Rewe);
- Back Family Haselnusskerne ganz (Aldi).
Эти продукты продемонстрировали отличные результаты в тестах, были признаны качественными и, что немаловажно, доступными по цене — около 2,29 евро за упаковку.
Однако даже у лидеров рейтинга были отмечены мелкие недостатки:
- поврежденные или половинчатые ядра;
- отсутствие кожуры на части орехов;
- заметные различия в размерах ядер.
И хотя на общую оценку они не повлияли, эксперты, тем не менее, подчеркивают важность устранения таких деталей для дальнейшего повышения стандартов качества.
Риски для маленьких потребителей
Еще 15 лет назад Федеральный институт оценки рисков (BfR) рекомендовал производителям размещать на упаковках предупреждения о потенциальной опасности твердых орехов для детей: их попадание в дыхательные пути ребенка может привести к удушью.
Эксперты Öko–Test обратили внимание, что многие производители до сих пор игнорируют эту рекомендацию. На некоторых упаковках отсутствуют соответствующие предупреждения, что подвергает детей дополнительным рискам.
Как выбрать безопасный продукт
С целью минимизировать риски и избежать покупки некачественного продукта, специалисты Öko–Test советуют:
- Внимательно осматривать упаковку перед покупкой. Убедитесь, что продукт выглядит свежим, а срок годности актуален.
- Не употреблять продукт с признаками плесени. Даже небольшое количество может быть вредным для здоровья.
- Проявлять осторожность с детьми. Не давать маленьким детям орехи без присмотра взрослых, чтобы избежать риска удушья.
Будущее контроля качества: что нужно менять?
Эксперты Öko–Test призывают производителей:
- соблюдать строгие санитарные нормы;
- размещать предупреждения о возможных рисках для детей;
- уделять больше внимания условиям хранения и транспортировки.
Потребителям также следует не забывать о своей роли: они могут выбирать проверенные бренды и требовать большей прозрачности от производителей, тем самым стимулируя рынок к соблюдению высоких стандартов.
Совместные усилия производителей, ритейлеров и потребителей помогут гарантировать качество и безопасность продуктов, которые попадают на стол к каждому из нас.
Об этом говорит Германия
Германия — Мышцы на грани риска: сколько кофеина превращает стимулятор в яд
Германия — Кто оплатит Deutschlandticket: Бавария против позиции Берлина
Германия — Частые визиты к врачу: как немцы перегружают здравоохранение. Новый налог за поход к узкому специалисту — глава больничной кассы настаивает на реформах
Восточная Германия требует притока мигрантов: кадровый кризис угрожает экономике
Германия — Пособия без санкций: как политический кризис защитил получателей Bürgergeld
Германия — Stiftung Warentest: Стоит ли платить за средства от боли в горле?
Германия — McDonald's в центре скандала: вспышка кишечной инфекции у 104 человек
Новый лидер в Германии: Писториус завоевывает доверие граждан
Германия — Оппозиция против канцлера: Мерц и Шольц скрестили шпаги. Первое предвыборное столкновение — атака и защита
Выборы по–новому: МВД Германии сокращает сроки подачи списков
Германия — Ошибки за рулем: что убивает «механику» быстрее всего
110 лет с начала Первой мировой. историческая память связывает Россию и Сербию
Германия — Vodafone потерял миллионы клиентов: в чем причина
Юбилейный Географический диктант–2024 в Германии. Исследуем просторы России вместе
Чуть больше 100 дней до досрочных выборов в Германии
Германия — Adieu, Prio–Brief: срочная доставка почты обойдется в два раза дороже
Аренда бьет рекорды, строительство замедляется: в Германии кризис на рынке жилья
Смена власти в Германии: готов ли Мерц стать новым канцлером
Покупать iPhone в Германии стало опасно: полиция разоблачает уловки мошенников. Aферы с поддельной техникой Apple