Теперь волна ценового скачка дошла и до обеденного стола. Хлебопекарные и розничные торговцы существенно повышают цены на хлеб, булочки и другую выпечку.
По данным Федерального статистического управления, стоимость зерна за последнее время выросла на целых 34,4%. Другие ингредиенты для выпечки (например, сахар +40%) тоже выросли в цене по сравнению с предыдущим годом.
«Изюм, миндаль и тыквенные семечки поступают из-за границы. А транспортные расходы в некоторых случаях выросли в десять раз», - жалуется Йоханнес Камм, глава Берлинской гильдии пекарей.
Кроме того, сильно выросли цены на газ и электричество для обогрева печей и расходы на автомобили из-за роста цен на топливо. В результате цены на хлеб будут продолжать расти. В зависимости от региона обычные булочки подорожают от 30 до 33 центов (Берлин) или от 40 до 45 центов (Мюнстерланд). Цены на пончики или другие сладости вырастут с 1,20 до 1,30 евро. Белый хлеб будет на 5% дороже по сравнению с предыдущим годом, черный и ржаной хлеб подорожает на 10%, - рассказывает сайт germania.one. Эксперты опасаются, что цены на хлеб продолжат увеличиваться и в следующем году.
Bäckerzeitung уже предупреждает, что многие компании обанкротятся из-за двойного бремени – коронакризиса и ценового шока (сырье, энергия). Если компании переложат все расходы на потребителей, булочки вскоре будут стоить «намного больше одного евро».
Об этом говорит Германия:
Книга Карин Феликс «Здесь был…»
Во Франкфурте-на-Майне отметили 30-летие Казахстана
«Право имею» в Германии: Необходимый доход для воссоединения семьи
