Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания (BVL) представило в Берлине результаты официального мониторинга продуктов питания в 2022 году.
К примеру, процент обнаружения Campylobacter — бактерии из пищеварительного тракта животных, в свежей утке составил около 61 %, что значительно выше, чем в свежем курином мясе (46 %) и мясе индейки (около 11 %). Это самый распространенный возбудитель бактериальной диареи в нашей стране. Поэтому мясо следует употреблять только в хорошо прожаренном виде, соблюдая при приготовлении строгую гигиену на кухне. В то же время сальмонелла присутствовала всего в 5% проб утиного мяса.
Картонные игрушки
Поскольку они зачастую оказываются у детей во рту, основное внимание уделяется некоторым веществам, которые относятся к группе хлорпропанолов и классифицируются как канцерогенные или возможно канцерогенные. Всего под проверку попали почти 100 книжек с картинками и около 70 больших пазлов. Некоторые продукты для детей до трех лет значительно превысили оценочные значения, президент BVL Фридель Крамер считает это «абсолютно неприемлемым». Производителей и розничных торговцев призывают к действиям. В то же время — более 80% книг и головоломок соответствовали установленным значениям, так что проблемы можно избежать.
Оливки
По словам Андреа Люгер, руководителя отдела безопасности продуктов питания BVL, некоторые образцы черных оливок очень сильно заражены. Почти два процента из примерно 360 образцов содержали микроорганизмы, представляющие потенциальную опасность для здоровья. Поскольку оливки обычно едят сырыми, BVL советует чувствительным группам населения, таким как беременные женщины, люди с ослабленным иммунитетом и пожилые люди, избегать рыхлых, почерневших оливок. Листериоз — опасное заболевание, которое может привести к менингиту и заражению крови, а у беременных женщин — к выкидышу или гибели плода.
Мода без утюга
В некоторые волокна добавляют формальдегидные смолы, чтобы рубашки и блузки как можно дольше не требовали глажки. Как следует из исследования, при ношении формальдегид — «вещество, которое, вероятно, является канцерогеном и может вызывать аллергические кожные реакции», — может выделяться через тепло тела и испарение. Почти шесть процентов из 190 образцов превышали установленный предел концентрации, а формальдегид можно было обнаружить примерно в 45%. Рекомендация экспертов: перед тем, как надевать в первый раз, вещь необходимо постирать.
Обман с кольцами из кальмаров
Согласно результатам проверок, в них зачастую содержится слишком много панировочных сухарей. Всего было проверено 205 продуктов из кальмаров. Примерно в каждом третьем — доля дешевого покрытия превышала 60%. Кроме того, в некоторых случаях отмечалась неправильная маркировка. Например, вместо колец кальмара в упаковке были продукты, сформированные из мелко нарезанного кальмара и связующего вещества.
Онлайн–меню
Людям, страдающим аллергией, следует быть особенно внимательными при заказе еды через интернет. Информация о таких аллергенах, как пшеница, яйцо или молоко, размещенная в описании, зачастую неполноценна. В прошлом году власти обнаружили нарушения в маркировке аллергенов в каждом втором из примерно 1270 проверенных заведений. Это касалось пиццы, макарон, хлеба, майонеза и сливочных соусов. Плюс были зафиксированы нарушения, связанные с маркировкой добавок.
Об этом говорит Германия
97% членов профсоюза GDL проголосовали за бессрочные забастовки
Климат, пенсии, полеты, пособия: на чем правительство планирует экономить
Конец спорам о получении гражданства и о депортации. Парламентские фракции достигли компромисса по двум
H&M, Ikea, Rewe, Thalia: общенациональные забастовки в канун Рождества
Бедность в стране растет — и заметно
Вспышка птичьего гриппа: рождественский гусь под угрозой
У правящей коалиции новый рекордный минимум. Данные последнего опроса
Осторожно! Работники багажного отделения в аэропорту грабят пассажиров
Сроки предоставления расчета за обслуживание дома и коммунальные услуги: консультирует адвокат
Делайте пожертвования и получайте выгоду
Начисляется ли стаж при работе на неполный день
Насколько подорожают бензин, газ и печное топливо
Перед Рождеством в Германии будут бастовать магазины
Земля под ударом: на Солнце — сильнейшая за последние годы вспышка
Меньше семей в Германии будут получать родительское пособие
