Один из первых исследователей феномена долголетия — известный американский путешественник и писатель Дэн Бюттнер. На протяжении последних 20 лет он ездил по миру с целью изучить пять регионов, в которых люди живут по–настоящему долго: префектура Окинава в Японии, провинция Ольястра в итальянской Сардинии, остров Икария в Греции, полуостров Никоя в Коста–Рике и город Лома–Линда в Калифорнии. Согласно его выводам речь идет не только о движении и питании.
Вместе с группой ученых Дэн Бюттнер исследовал особые «голубые зоны» Земли. Как известно, так называют регионы мира, которые могут похвастаться наибольшим количеством жителей, перешагнувших возрастную отметку в 100 лет. Люди, проживающие там, крайне редко страдают от сахарного диабета, ожирения, сердечно–сосудистых и других заболеваний.
В ходе своих путешествий Бюттнер побеседовал с 263 людьми в возрасте 100 лет и старше, и выделил девять секретов их долголетия. Свои выводы он сначала опубликовал в рамках проекта National Geografic, а спустя некоторое время вышла его книга «Голубые зоны. 9 правил долголетия от людей, которые живут дольше всех» («The Complete Blue Zones: Lessons From the Healthiest Places on Earth»). Плюс на Netflix появился сериал, рассказывающий о его наблюдениях.
Книга «Правила долголетия» полна простых тонкостей и наблюдений самих долгожителей. Вы не найдете здесь каких–то историй об их неимоверных усилиях и новых теорий поддержания здоровья. Есть люди и их правдивые рассказы о долгой жизни. Практически, это диалог — сначала с долгожителями, потом с читателями. В книге множество историй реальных людей, которые, по сути, и не стремились к долголетию, они просто жили, работали, любили.
Итак, что же это за девять правил.
- Понимание цели своей жизни
Дэн Бюттнер утверждает, что четкое понимание смысла своей жизни может прибавить до семи лет жизни. В Окинаве это называется «Икигай», а на полуострове Никоя — «План де вида». В переводе: «То, ради чего я просыпаюсь по утрам». «Понимание смысла, ради которого каждый день встаешь, может привести к улучшению качества жизни. Что, в свою очередь, положительно сказывается на здоровье и, соответственно, на продолжительности жизни. Начинать день со стресса — не лучший вариант», — подчеркивает Бюттнер.
- Здоровый завтрак
Особое внимание уделяется первому приему пищи. Здесь рекомендуется сочетание сложных углеводов, омега–3 жирных кислот и белков — например, овсянка с орехами и соевым молоком. Но и чашка кофе утром — хорошее начало дня, многие долгожители отдают дань этой традиции. Причем в большинстве своем речь идет о черном кофе — без сахара, подсластителей, сиропа.
В целом, основа рациона представителей «голубых зон» — фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Плюс орехи — одна горсть в день способна продлить жизнь в среднем на два–три года. Иногда в их рационе появляется мясо: как правило, свинина, в среднем пять раз в месяц. Ну и конечно, рыба.
- Не есть досыта
Одним из секретом долголетия окинавцев является древняя мантра «Хара хачи бу», напоминающая о том, что прекращать прием пищи необходимо с легким чувством голода. А именно — когда желудок заполнен на 80%. Ощущение сытости приходит со временем.
- Два бокала вина
Жители Сардинии регулярно пьют вино Каннонау, в нем высокий уровень антиоксидантов и в три раза больше полифенолов (микроэлементов, которые предотвращают дистрофические заболевания), нежели в других винах. Главное – знать меру: женщинам лучше употреблять не более одного бокала в день, а мужчинам — не более двух.
- Постоянное движение
Вместо того чтобы сидеть в офисе или лежать на диване, люди, проживающие в «голубых зонах», активно двигаются. Они либо ходят пешком, либо ездят на велосипеде. А еще выращивают хлеб и занимаются садоводством. И ни в коем случае не останавливаются, когда становятся старше. В пожилом возрасте эти люди все так же уделяют много времени повседневной активности на свежем воздухе.
- Связь с семьей
Семейные связи тесно вплетены в повседневную жизнь этих людей. За родственниками, которые уже не так здоровы, зачастую ухаживают дома, они редко попадают в дома престарелых. Доверительные отношения и глубокая связь с детьми, второй половинкой, родителями, бабушками и дедушками способна увеличить продолжительность жизни до шести лет.
- Поддержка друзей
Долгожители из «голубых зон» выросли с чувством товарищества и родства. На Окинаве, например, люди объединяются в компании друзей Моаи, которые преданы друг другу в течение всей жизни. «Когда знаешь, что у тебя есть друзья, которым можешь полностью доверять, и которые помогут в беде, развивается стойкое ощущение безопасности», — отмечает Бюттнер.
- Антистрессовые ритуалы
Корнем практически всех недугов является хроническое воспаление организма, связанное с воспалением кишечника, которое вызвано употреблением вредной пищи. В основном, люди едят нездоровую еду, когда пребывают в стрессе и вечно куда–то спешат. У долгожителей из «голубых зон» есть особые ритуалы, позволяющие им оставаться спокойными и не принимать необдуманных решений. Жители Окинавы, например, вспоминают своих предков, жители Икарии предпочитают вздремнуть посреди дня, а сардинцы устраивают «счастливый час». Не стоит забывать и о неспешной прогулке на свежем воздухе.
- Религиозность
Кроме пяти человек, практически все 263 долгожителя «голубых зон» принадлежали к какой–нибудь религиозной общине. Исследования показали, что посещение религиозных служб четыре раза в месяц могут добавить до 14 лет жизни.
Об этом говорит Германия:
Бундестаг одобрил новый закон — свобода при выборе фамилии
Свадьба как способ сэкономить на налогах
Таблетка для мужчин: кто несет ответственность за контрацепцию
Прорыв в вакцинации от рака: Уже три года без рецидивов
В Германии мужчины все позже становятся отцами: в чем причина
Германия — Похмелье, головная боль, калории: какие мифы об алкоголе верны
Более 400 сотрудников полиции подозреваются в правоэкстремистских взглядах
Неожиданное признание одного из «рейхсбюргеров»
Взносы на страхование по уходу возрастут: в чем причина
Беспрецедентный рост числа молодых людей без квалификации
Новая статистика: АдГ теряет популярность у избирателей
Социальное пособие на детей: слово за Шольцем
Правый экстремизм в школах: причины и следствия
Паспорт, извещение: что нужно для голосования в Европарламент 2024
Сэкономить на банковских услугах: как выбрать текущий счет
Авиапассажиров ждет беззабастовочное лето
Правительство дало зеленый свет платежной карте для беженцев
Обман месяца: содержание меньше, цена на 44% выше
