Несмотря на грозы и ливни, это лето уже принесло нам много очень теплых дней. В сильную жару, чтобы не навредить себе, лучше отказаться от определенных продуктов и напитков.
С целью поддержать организм в жаркие дни, нужно, прежде всего, отказаться от продуктов, которые обезвоживают и вызывают выделение тепла в нашем теле.
Как следствие, в жару нужно много пить, но не все подряд. Это может быть простая вода, вода с нарезанным огурцом, листьями мяты и базилика, размятыми ягодами, яблочным и бальзамическим уксусом, лимонным соком, зеленый чай.
Режим питания
Основной прием пищи лучше перенести на время, когда нет жары: раннее утро и вечер. В обед можно выпить кефир, питьевой йогурт, айран, съесть легко перевариваемые блюда.
Эксперт Национальной службы здравоохранения
…, специалист по вопросам гидратации Ник Хирд назвал худшие продукты с точки зрения насыщения организма влагой.
- Мороженое и ледяные напитки
На холодный напиток или продукт организм реагирует быстрым поднятием температуры, а это значит — мы буквально нагреваемся изнутри. Поэтому в сильную жару диетологи рекомендуют пить чистую воду комнатной температуры, а не холодный лимонад.
- Жирная и жареная пища
Такая еда требует большого количества ресурсов — ферментов, качественной желчи, лизоцима (фермента, разрушающего вредные бактерии) и высокой активности кишечных бактерий, а в жару их не хватает. Кроме того, вследствие повышенной проницаемости кишечного эпителия, токсичные продукты, промежуточные при переваривании такой пищи, попадают в кровоток, излишне нагружая печень, которая должна все обезвредить, и попадают в мозг, ухудшая его работу.
- Мочегонные овощи и фрукты
Среди наиболее ярких продуктов–диуретиков: манго, фенхель, спаржа, сельдерей, артишоки, бананы, а также кофе, чай, газированные напитки и другие напитки с кофеином. В жару стоит быть с этим осторожнее — они выводят столь необходимую организму воду.
- Сладости
Даже мороженое, если его потреблять каждый день — не выход, поскольку в кровь попадает большое количество глюкозы, что ухудшает ее свойства (она становится более «липкой», склонной к активному образованию тромбов). Попадая же в печень, сахар превращается в жир и ухудшает работу органа. Для метаболизма этих продуктов организму нужно много воды, которой в жару и так может не хватать. Постарайтесь, в том числе обойтись без хлеба, макарон и выпечки, или хотя бы сведите потребление этих продуктов к минимуму. Конечно, от шарика мороженого, если очень хочется, отказываться не обязательно, но лучше сделать лед из ягодного или фруктового пюре, к которому можно добавить взбитые сливки.
- Острые продукты
«Острые блюда, хотя и вкусные, но почти всегда стимулируют вкусовые рецепторы и заставляют вас потеть», — говорит Хирд. В такой пище содержится капсаицин, повышающий температуру тела, как следствие — способствующий приливу жара. И хотя данное вещество обладает жиросжигающим эффектом, в жару острой пищи стоит избегать. Потоотделение — способ охлаждаться, но одновременно это приводит к потере жидкости, что вызывает обезвоживание и может привести к перегреву.
- Соленые закуски
«Чипсы, соленые орехи, крекеры — все эти закуски содержат много натрия, который забирает влагу из организма и повышает уровень холестерина и риск развития сердечных заболеваний», — уточняет эксперт по питанию.
- Алкоголь
Не является секретом, что это одно из самых сильных мочегонных средств, и в жару может вызвать серьезное обезвоживание, вплоть до теплового удара. Важно также помнить, что при употреблении алкогольных напитков в жаркую погоду резко возрастает нагрузка на сердце. Плюс они, в том числе токсично действует и на мозг, и на печень. Так что в жару лучше баловать себя безалкогольным мохито.
Об этом говорит Германия:
Летать станет дороже: Германия вводит экологический сбор
Гражданство Германии: процесс ускорится, но усложнится
Новый стимул: Федеральная земля дарит 30 000 евро волонтерам и владельцам собак. Кто может претендовать на эту премию
130 лет на страже вкуса: закрылась легендарная мясная лавка в Германии
77% компаний продолжают использовать факсы
Социальные магазины под прицелом воров
Германию ждут тропические ночи
Плюс 800 000 жителей: где в Германии растет население, а где нет
Пенсионное страхование: проблем меньше, чем ожидалось
Миллиардные иски из-за масок в период пандемии
В Германии исчезают аптеки: действия правительства по их поддержке
Выборы в ландтаг Саксонии: кому пророчат победу
