Несмотря на некоторое снижение общей инфляции, продукты питания в Германии продолжают дорожать быстрее многих других товаров. По данным ряда публикаций в немецкой прессе, эта тенденция уже стала едва ли не главной причиной для беспокойства у значительной части потребителей.
Новейшее исследование, приуроченное к продовольственной ярмарке «Зеленая неделя» в Берлине, проливает дополнительный свет на проблему: целых 39% опрошенных признались, что вынуждены ограничивать свои покупки в супермаркете. При этом 60% респондентов пока могут позволить себе поддерживать привычный уровень потребления. Такие данные опубликовала Федерация немецких потребительских организаций (vzbv) со ссылкой на опрос, проведенный институтом Forsa среди 1001 человека в возрасте 18 лет и старше в период со 2 по 4 декабря.
Давление на кошелек
Руководитель отдела потребительской политики ассоциации, Михаэла Шредер, поделилась с Немецким агентством печати (dpa) своим беспокойством по поводу того, что здоровое питание становится предметом роскоши и напрямую зависит от толщины кошелька. Ее слова подтверждают результаты других исследований, опубликованных в FAZ и Focus Online, где эксперты указывают на растущий ценовой разрыв между продуктами первой необходимости и более качественными товарами. По мнению Шредер, государство и общество должны обеспечить равные условия для всех слоев населения, чтобы доступ к здоровому рациону оставался правом, а не привилегией.
Прозрачность цен и роль ретейлеров
В ответ на растущее недовольство потребителей и критическое положение малообеспеченных семей, центры защиты прав потребителей призывают создать независимую «обсерваторию цен». Эта структура, как полагают специалисты, будет отслеживать каждый этап движения продукта — от фермера до прилавка. Также выдвинуто предложение обязать розничных торговцев регулярно публиковать актуальные цены на ключевые продукты питания на специальной унифицированной онлайн–платформе. По замыслу авторов идеи, это позволит покупателям без труда сопоставлять стоимость у разных продавцов и принимать более взвешенные решения, а в перспективе может даже способствовать здоровой конкуренции и сдерживанию цен.
Цифры, которые не радуют
Как следует из данных Федерального статистического управления, продукты питания в период с 2020 по 2023 год подорожали более чем на 30%, что превосходит общий уровень инфляции за тот же срок. По итогам декабря 2024 года ситуация продолжала оставаться напряженной. Потребители платили примерно на 2,0% больше, чем годом ранее, при общем уровне инфляции около 2,6%. Подобные цифры подтверждают мнения аналитиков, что такая разница между базовой продовольственной инфляцией и общим ростом цен ставит под вопрос будущее устойчивое развитие рынка.
Угроза благополучию
Сама по себе необходимость экономить — не нова, но теперь она охватывает не только низкооплачиваемые группы населения, но и представителей среднего класса. Эксперты обращают внимание на то, что долгое время продовольственная безопасность Германии казалась незыблемой. Однако на фоне стремительного удорожания товаров первой необходимости потребители начинают задаваться вопросом: как обеспечить полноценный рацион, не выходя за рамки семейного бюджета?
Выдвигается сразу несколько инициатив: от прямого контроля цен до временного снижения НДС на социально значимые продукты питания. Одновременно с этим представители Ассоциации фермеров, по сообщениям агентства dpa, настаивают на поддержке производителей, чтобы сбалансировать возросшие операционные расходы — прежде всего на энергоносители и логистику.
Об этом говорит Германия:
Увольнение или дискриминация: что делать, если причина увольнения — миграционные корни. Суд или компенсация: что выбрать при увольнении
Германия и поколение Z: тревожное будущее рынка труда. От «дебоссинга» до искусственного интеллекта — почему молодые профессионалы выбирают долгосрочные контракты
Рейтинги AfD снижаются. Временная турбулентность или начало конца
Жестокая драма в сердце Франконии. Почему свидетели говорят о намеренном ударе?
Рекордные цены на молоко, сыр, масло в Германии. Что ждать в 2025 году
Высший суд Германии подтвердил правоэкстремизм саксонской AfD. Саксония стала «пилотным регионом» в борьбе с радикализацией
Обувной гигант Görtz закрывает магазины в Германии и теряет клиентов. От 160 до 30: конец бренда или шанс на возрождение
Выборы в Германии — Миграция, налоги, пенсии. Предвыборная программа ХСС вызывает споры
Профсоюзы Германии угрожают остановить транспорт и здравоохранение. Забастовки могут парализовать ключевые отрасли
Ваши права на срочный ремонт жилья в Германии. Ремонт своими силами: как вернуть расходы от арендодателя
