Некоторые говорят, что новые диеты рождаются чуть ли не каждую неделю, однако «Glukose–Trick» вызвал настоящую сенсацию не только в США, но и в немецких СМИ. Данный метод, продвигаемый блогером и специалистом по питанию Джесси Инхауспе, обещает простое и надежное снижение веса за счет грамотного управления уровнем сахара в крови. Focus Online и Stern уже опубликовали материалы, в которых рассмотрели эту концепцию подробнее, а двое добровольцев провели 21–дневный эксперимент, результаты которого оказались весьма удивительными.
Что такое «глюкозный трюк» и почему о нем говорят? В основе метода — идея о том, что порядок, в котором мы потребляем продукты, способен влиять на резкие скачки уровня сахара в крови. А поскольку такие «глюкозные всплески» способствуют набору лишнего веса, появлению прыщей и чувству вялости, Джесси Инхауспе предлагает три шага, которые, по ее словам, дают впечатляющий эффект:
- Определенная последовательность приема пищи
Начинайте трапезу с овощей (или салата), затем переходите к белкам и жирам (например, мясу или рыбе), и только в конце — углеводы, в том числе хлеб и макароны. По словам Инхауспе, это снижает вероятность слишком сильного повышения уровня сахара в крови.
- «Уксусная» подготовка
За 20 минут до еды выпейте стакан воды, смешав ее с одной–двумя чайными ложками уксуса (чаще всего рекомендуют яблочный). Stern пишет, что немецкие диетологи относятся к этому пункту с осторожным интересом: уксус действительно способен слегка притормаживать пищеварительные процессы, уменьшать скачки сахара и помогать более плавному усвоению углеводов. Однако важно не переусердствовать и следить за реакцией организма.
- Легкая активность после еды
Через 20 минут после приема пищи — небольшая прогулка, легкая растяжка или даже уборка дома. Ключевой фактор — двигаться. Как отмечают эксперты, физическая активность помогает мышцам использовать сахар и тем самым стабилизирует его уровень в крови. Focus Online подчеркивает, что даже 10–15 минут умеренной нагрузки могут давать ощутимый результат.
Суть эксперимента: 21 день «по правилам»
Чтобы проверить, действительно ли подобная схема работает, два добровольца — Лаура и Макс (имена изменены) — решили три недели придерживаться «глюкозных» рекомендаций. Их опыт описан в нескольких немецких блогах о здоровом питании, а также замечен изданием Brigitte.
Лаура отметила, что в первые дни ей приходилось контролировать себя, чтобы следовать точному порядку продуктов. Уксусная вода перед едой показалась «не самой приятной», но она быстро привыкла, особенно когда заметила, что после еды нет чувства тяжести и сонливости.
Макс признался, что поглощать углеводы в конце трапезы оказалось сложнее, чем ожидалось. Он говорил о «психологической перестройке», ведь обычно хлеб лежит на столе с самого начала. Однако уже спустя неделю Макс заметил, что больше не испытывает резкого приступа голода через пару часов после обеда.
Спустя 21 день оба участника сообщили о заметном снижении веса — в среднем на 2–3 килограмма каждый, без строгого подсчета калорий. По словам Лауры, ее кожа стала выглядеть более здоровой, а Макс отметил увеличение энергии и уменьшение тяги к сладкому.
Заметим, что немецкие диетологи и спортивные тренеры относятся к «глюкозному трюку» по–разному. Издание Die Zeit опубликовало комментарии специалистов, которые подчеркивают, что ключ к успеху скрыт не только в порядке еды, но и в общем составе рациона, а также в достаточной физической активности. В частности, «глюкозный трюк» может помогать тем, кто часто страдает от резких скачков сахара в крови или переедает, когда уровень глюкозы снижается.
Важные нюансы
- Мера в уксусе
Избыток уксусной кислоты может негативно сказаться на слизистой желудка и на состоянии зубной эмали, поэтому диетологи советуют не забывать разбавлять уксус водой и не превышать рекомендованные дозировки.
- Качество пищи
Овощи и белки будут иметь больший эффект, если это свежие продукты высокого качества. Аналогично, не все углеводы одинаковы: цельнозерновой хлеб намного полезнее белого.
- Индивидуальные ограничения
Людям с заболеваниями ЖКТ или нарушениями обмена веществ следует проконсультироваться с врачом перед тем, как пробовать новые схемы питания.
Это не «волшебная палочка»
Судя по отзывам экспериментаторов и комментариям, опубликованным в немецких СМИ, «глюкозный трюк» может оказаться полезным инструментом для контроля сахара в крови и постепенного похудения. Однако это не «волшебная палочка»: рацион в целом и регулярная умеренная активность остаются фундаментальными факторами успеха. Как резюмирует издание Focus Online, «если дополнительно урезать избыточные калории, заменить быстрые углеводы на медленные и не забывать про легкие прогулки после еды, лишние килограммы начинают уходить довольно естественно».
Об этом говорит Германия:
Германия считает копейки: 39% экономят на продуктах
Увольнение или дискриминация: что делать, если причина увольнения — миграционные корни. Суд или компенсация: что выбрать при увольнении
Германия и поколение Z: тревожное будущее рынка труда. От «дебоссинга» до искусственного интеллекта — почему молодые профессионалы выбирают долгосрочные контракты
Рейтинги AfD снижаются. Временная турбулентность или начало конца
Жестокая драма в сердце Франконии. Почему свидетели говорят о намеренном ударе?
Рекордные цены на молоко, сыр, масло в Германии. Что ждать в 2025 году
Высший суд Германии подтвердил правоэкстремизм саксонской AfD. Саксония стала «пилотным регионом» в борьбе с радикализацией
Обувной гигант Görtz закрывает магазины в Германии и теряет клиентов. От 160 до 30: конец бренда или шанс на возрождение
Внимание, отпуск: Испания меняет правила для водителей
Хронический недосып в Германии: 39% немцев стали заложниками таблеток. Мелатонин, травяные сборы или бензодиазепины?
